Entrada de MADRE en el Cabanyal, Valencia
El Cabanyal · Junto a la playa

MADRE Valencia

Cocina latina con corazón mediterráneo en una casa del Cabanyal, con el mar de vecino. Aquí se come, se brinda y se baila en el mismo sitio.

Cocina latina · mediterráneaCoctelería propiaViernes y sábados hasta las 03:30

Por qué lo recomendamos

MADRE ocupa una casa de barrio en el Cabanyal, a dos calles del mar, y ha sabido no disfrazarla: azulejo, color en las paredes, patio y terraza. La cocina es latina —ceviche, causa limeña, tacos, costillas— con asesoría gastronómica de Sabores by Fumiferro y mucha brasa, que es como se cocina al otro lado del Atlántico.

Lo que lo hace distinto para nosotros es que no se acaba con la cena. La coctelería tiene carta propia y los viernes y sábados el sitio aguanta hasta las tres y media de la madrugada. Para un grupo que quiere cenar bien y quedarse, resuelve la noche entera sin cambiar de sitio ni pedir un taxi.

Tiene tres ambientes: El Porche, que es la terraza de mesas largas, La Sala interior y una segunda terraza. Eso da juego para grupos de tamaños distintos.

Datos prácticos

ZonaEl Cabanyal, junto a la playa
CocinaFusión latina y mediterránea
Precio carta25-35 € por persona
EspaciosEl Porche, La Sala y segunda terraza
CocteleríaSí, con carta propia
Teléfono+34 601 86 00 26

Horarios

Lunes a jueves18:00 - 01:30
Viernes y sábado12:00 - 03:30
Domingo12:00 - 01:30

De lunes a jueves solo abre por la tarde-noche.

MADRE en imágenes

Platos de cocina latina del restaurante MADRE ValenciaCóctel de la coctelería de MADRE ValenciaSala interior de MADRE en el CabanyalCopas en la terraza de MADRE ValenciaComedor del restaurante MADRE ValenciaMADRE Valencia de noche con el neón de la fachadaCabina de DJ de MADRE en el Cabanyal

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Dónde está

Calle Eugènia Viñes, 227 · 46011 València. En pleno Cabanyal, a dos calles de la playa de la Malvarrosa.

Preguntas frecuentes

¿Se puede cenar y salir de fiesta en el mismo sitio?

Sí. Viernes y sábados MADRE sigue abierto hasta las 03:30 con coctelería y música, así que no hace falta moveros después de cenar.

¿Qué tipo de cocina es?

Fusión latinoamericana con base mediterránea: ceviches, tacos, causa limeña y mucha brasa. No es mexicano ni peruano puro, es una mezcla propia.

¿Tiene terraza?

Dos. El Porche es la principal, con mesas para compartir, y hay una segunda terraza además de la sala interior.